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0添加真的更好吗 食品安全领域“风波再起”

酱油是我们生活中经常会吃到的,不同品牌的酱油有很多,但是近日,食品安全领域“风波再起”,一则关于海天酱油等产品国内外“双标”的传言在网上疯传,那么,0添加真的更好吗?

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针对人们关注的“酱油争议”问题,10月5日,中国调味品协会也在官网发布声明。中国调味品协会表示,科学合理的使用食品添加剂,不仅可以满足各种酱油口味的需求,还可以提升产品品质和食品安全水平。

简单认为国外产品的食品添加剂少,或者认为有添加剂的产品不好,都是误解。海天早在十年前就已陆续推出零添加产品,以满足不同消费者的需求。海天在声明中称,海天产品的内控标准要求,大多都高于甚至远高于国家标准,同一品质的产品,国内国际的内控标准都一致。在现代食品工业环境里,“0添加”基本不可能,规范使用的食品添加剂是安全的,“0添加”不会更安全。

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